此方不甜,喜甜的好话建议糖加到50克!
用料
鸡蛋 | 2个(蛋液115左右) |
细砂糖 | 35克 |
柠檬汁 | N滴 |
低筋面粉 | 62克 |
植物油 | 15克 |
儿童无水小蛋糕的做法
打蛋盆里放入鸡蛋、白砂糖、柠檬汁
用电动打蛋器打发至颜色变白,画8字不易消失的状态
加入低筋面粉
大致翻拌一下
加入玉米油
翻拌均匀
用勺子把面糊放到蛋糕模具里
上下火150度烤15分钟
具体温度根据自家烤箱调整出炉,金黄的超好看
一口一个刚刚好
小贴士
打蛋盆要无水无油哦!
我的是迷你烤盘,方子的量烤了不到两盘!