这个配方可以做6个,每个麦芬净重115克,放马铃薯、胡萝卜、白芝麻、麦片、披萨专用香料牛至叶,入口咸香、松软,适合早餐、下午茶时间的健康轻食。蔬菜材料可以按自己喜好更换,全素者可以不放牛奶、鸡蛋制作。
用料
低粉 | 180克 |
白糖 | 10克 |
盐 | 3克 |
牛至叶粉 | 3克 |
胡萝卜泥 | 80克 |
马铃薯泥 | 80克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 3克 |
苏打粉 | 1克 |
植物油 | 90克 |
白芝麻 | 30克 |
燕麦 | 20克 |
杂蔬咸麦芬的做法
把蔬菜泥用工具削好,不用沥干水分
鸡蛋、牛奶、盐、白糖、植物油用手动打蛋器拌匀,加入混合好过筛的低粉、泡打粉、苏打粉
蔬菜泥、白芝麻、燕麦和牛至叶粉拌匀,如果不喜欢牛至叶的味道,可以换成胡椒粉
所有材料拌匀,烤箱提前预热好180度,把材料放进麦芬杯8成满,烤25-30分钟即可出炉
小贴士
蔬菜可以按自己口味任意搭配