很久前就想亲自做纸杯蛋糕，生日时送了个32L的长帝烤箱作为自己的礼物，今天休息，终于行动了。PS：有喜欢烘焙的亲们，欢迎➕微信：15975611735一起讨论学习
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低粉 | 50克 |
| 细砂糖50 | 克 |
| 其中15克白砂糖放蛋黄里 | |
| 其中35克白砂糖放蛋白里 | |
| 牛奶 | 24克 |
| 玉米油 | 24克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
新手版，纸杯蛋糕的做法
准备材料
![新手版，纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "新手版，纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛奶及玉米油倒在一起后，再放蛋黄一起搅拌
![新手版，纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "新手版，纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
手动打蛋器搅拌均匀
![新手版，纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "新手版，纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
过滤面粉
![新手版，纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "新手版，纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
打发好的蛋白
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打发到不滴落的状态，就可以放进蛋黄里了
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裱花袋装好，挤进杯子里
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烤的过程，膨胀啦
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这是刚刚出炉的蛋糕啦
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味道还不错👍
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小贴士
蛋糕烤30分钟就好，不然容易表层焦