小厨为大家备了一份冻甜点,让凉凉的甜意伴着您的假期惬意一夏吧!芒果的清香、慕斯的入口即化、榛子和燕麦的醇香,成就了一款绝妙的榛·芒果慕斯!是的,独一无二的榛·芒果慕斯,送给独一无二的你!
用料
芒果酱 | 1支 |
榛子酱 | 适量 |
淡奶油 | 230克 |
巧克力裱花笔 | 1支 |
新鲜水果 | 适量 |
玉米燕麦片 | 适量 |
芒果慕斯粉 | 100克 |
温水 | 150克 |
榛·芒果慕斯的做法
准备好材料:玉米燕麦片适量,榛子酱适量,淡奶油230克,芒果慕斯粉100克,温水150克
玉米燕麦片和榛子酱一起拌均匀后放入杯子里,用勺压一压按实后放冷藏冰箱待用
淡奶油先打发好放一边待用
慕斯粉和水一起拌均匀
打发的淡奶油分次加入慕斯水里拌均匀后倒入量杯中,方便操作
冷藏冰箱里的杯子拿出来,倒入一层慕斯料放入冰箱冻一下
慕斯杯里的慕斯表面稍微冻上了拿出来挤一层芒果酱
挤好芒果酱再倒一层慕斯料放冷藏冰箱
然后把巧克力裱花笔放入开水中溶化后挤在油纸上做个简单的小装饰片等凝固待用
等慕斯表面冻好了拿出来,表面再挤一层芒果酱,插上小装饰片,在放点新鲜水果装饰即可
完成咯~~
也可以用淋膜杯。
小贴士
1、第5步为了在剩下的慕斯料凝固之前和节约时间,可以放急冻冰箱冻一会;
2、装饰水果可以放自己喜欢的水果,自己DIY;
3、做好的慕斯如果不想马上食用,要放冷藏冰箱里包上保鲜膜保存。