用料
| 蛋糕材料 | |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 细砂糖 | 65克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 竹炭粉 | 5克 |
| 馅料 | |
| 淡奶油 | 100克 |
| 芒果 | 150克 |
| 细砂糖 | 30克 |
竹炭芒果卷蛋糕的做法
先把所有材料量好重量
![竹炭芒果卷蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "竹炭芒果卷蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
同制造原味戚风蛋糕的原理一样，只不过在低筋面粉里面加多5克竹炭粉，蛋糕熟了之后马上反过来把底部的油纸撕掉，放凉了就开始做馅
![竹炭芒果卷蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "竹炭芒果卷蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入100克淡奶油，用最快速打到变硬
![竹炭芒果卷蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "竹炭芒果卷蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把淡奶油铺到蛋糕上面、芒果
![竹炭芒果卷蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "竹炭芒果卷蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把它卷起来，放到冰箱冷藏2至3小时
![竹炭芒果卷蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "竹炭芒果卷蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
可以开吃了
![竹炭芒果卷蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "竹炭芒果卷蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
烤盘28x28
竹炭芒果卷蛋糕做法 食材 步骤
烹调艺
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