用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 玉米油 | 50克 |
杯子蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离
![杯子蛋糕的做法步骤图，杯子蛋糕怎么做好吃 第2张]( "杯子蛋糕的做法步骤图，杯子蛋糕怎么做好吃 第2张")
蛋黄里加糖20克，油全部加入，面粉全部加入，牛奶加入，搅拌均匀
![杯子蛋糕的做法步骤图，杯子蛋糕怎么做好吃 第3张]( "杯子蛋糕的做法步骤图，杯子蛋糕怎么做好吃 第3张")
打发蛋白，加点柠檬汁，30克糖，打发至拉出来的小勾不倒
![杯子蛋糕的做法步骤图，杯子蛋糕怎么做好吃 第4张]( "杯子蛋糕的做法步骤图，杯子蛋糕怎么做好吃 第4张")
蛋白加入蛋黄面粉中，拌均匀
![杯子蛋糕的做法步骤图，杯子蛋糕怎么做好吃 第5张]( "杯子蛋糕的做法步骤图，杯子蛋糕怎么做好吃 第5张")
倒入纸杯，八分满，上面撒几颗芝麻
![杯子蛋糕的做法步骤图，杯子蛋糕怎么做好吃 第6张]( "杯子蛋糕的做法步骤图，杯子蛋糕怎么做好吃 第6张")
空气炸锅，160度20分钟，喜欢面上酥脆的可以再烤几分钟
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杯子蛋糕烹饪方法窍门 如何做杯子蛋糕才好吃
烹调艺
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