记录一下，火大了有点裂，嫌太白最后吹了一分钟，配方有待改进，口感绵软适合小孩子
用料
| 蛋白 | 4个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
蛋白＋细砂糖打发到硬性发泡
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所有粉类加在一起和匀
把粉拌到蛋白里，上下火165度20分钟
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天使小蛋糕烹饪方法窍门 如何做天使小蛋糕才好吃
烹调艺
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