超快手的巧克力马芬
外皮是酥的 里心是软软的
还能吃到融化的巧克力～
此方为六连盘马芬模具的量
可做六个 可自行加量或者减量
用料
| 黄油 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 牛奶 | 67克 |
| 低筋面粉 | 87克 |
| 盐 | 0.2克 |
| 糖 | 50克（用旺仔牛奶的话25克即可） |
| 可可粉 | 14克 |
| 巧克力 | 35克（夹心另算） |
| 耐烤巧克力豆 | 随意 |
免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法
黄油和巧克力隔热水融化（水温60-70度），小心水别弄进碗里，不然巧克力就会凝固了
![免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第2张]( "免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第2张")
依次加入盐、糖、泡打粉，搅拌至无干粉，手法无要求
![免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第3张]( "免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第3张")
打入一颗鸡蛋，加入牛奶，搅匀即可（这里我用的是旺仔牛奶本身有甜味，糖我就减半了，材料表里有标注哦）
![免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第4张]( "免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第4张")
加入低粉、可可粉，搅匀至无干粉（勤快的孩子们可以过筛一下，不要学我的懒惰(｡･ω･｡)）
![免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第5张]( "免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第5张")
准备一个裱花袋、马芬盘、小纸杯（没有裱花袋可以不用，用勺子就行）
![免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第6张]( "免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第6张")
此时烤箱170度开始预热，然后开始挤面糊，第一次五分满，放入两块巧克力，后续再加面糊至九分满即可
![免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第7张]( "免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第7张")
烤箱170度上下火，放中层，25分钟即可出炉（每个烤箱温度不同，根据自己烤箱调整时间温度）
![免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第8张]( "免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第8张")
出炉啦，趁热吃很松软，凉了能吃到酥脆的外皮哦，有问题可以留言哦，我会一一回复的
![免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第9张]( "免打发的软心巧克力马芬（内附视频）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1⃣️泡打粉是一定需要的哦
2⃣️如果怕热量高的话巧克力可以使用纯黑巧，这里我用的是55%的，黄油也可以换成橄榄油或者玉米油，不过味道就没有那么香了