用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 糖 | 40克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 牛奶 | 50克 |
蛋黄蛋白分离，蛋黄➕牛奶➕玉米油➕低筋面粉搅拌均匀，蛋白加几滴白醋开始打发至湿性发泡拉起有弯勾，之后蛋黄液加打发的蛋白搅拌均匀即可。预热烤箱，上下火180度烤20分钟搞定。
巧克力淋面，可可粉加白糖（可以自己加）加牛奶60放锅里煮，不要煮开哦！然后加一半的吉利丁片搅拌均匀，过筛，放凉搞定！![巧克力淋面蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巧克力淋面蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
巧克力淋面蛋糕卷做法 食材 步骤
烹调艺
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