想给主子亲手做个美美的生日蛋糕,于是自制了猫饭蛋糕并加上了翻糖皮装饰,主子很喜欢蛋糕拍照也很漂亮。感兴趣的可以尝试着做一下。
用料
土豆 | 1只 |
南瓜 | 1/4只 |
鸡胸肉 | 250g |
鳕鱼段 | 一块 |
无盐黄油 | 一茶匙 |
生菜叶 | 2片 |
金枪鱼罐头 | 一罐 |
面粉 | 适量 |
自制翻糖猫咪生日蛋糕的做法
鸡肉剁成泥,鱼肉去皮挑刺打成泥。土豆和南瓜切丁,各自入蒸锅蒸20分钟左右,蒸至软烂
将南瓜和土豆碾成泥,再将南瓜泥、土豆泥分别与面粉、黄油和罐头鱼汤混合,打成面糊。将生菜切碎,洒在鸡肉泥和鱼肉泥里,搅拌均匀
烤箱180度预热10分钟,将材料以南瓜泥-鸡肉泥-土豆泥-鱼肉泥-南瓜泥(或土豆泥,看哪个剩的多)的顺序分层装入蛋糕模具(我用的是4寸加高的活底模具)。将蛋糕模具放入烤箱,180度上下层烤20分钟。
将撇去汤水的金枪鱼罐头均匀的抹在蛋糕表面及侧面并进行找平,将蛋糕表面抹平整
接下来可以按照你需要的颜色制作翻糖皮和干佩斯啦,给蛋糕做点造型,拍照吸睛指数100%