【步骤图】无添加宝宝辅食-蒸蛋糕食谱大全和做法

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无添加宝宝辅食-蒸蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个
粘米粉 100克
烘焙糖粉 60克
牛奶 30克
柠檬 几滴
色拉油 30克

无添加宝宝辅食-蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

  1. 把鸡蛋打入打蛋器,加几滴柠檬汁。搅拌至出泡泡,就把糖粉一次性加入,看到蛋液的量增加了大概3倍就差不多了,用牙签插进去不倒就是好了。

  2. 加入粘米粉,继续搅拌。

  3. 沿着边缘加入色拉油和牛奶,搅拌均匀。

  4. 搅拌机速度降低搅拌一会儿,减少泡泡。

  5. 将打好的米糊从高处倒入刷好油的模具。

  6. 拿个比模具更大的碟子反盖,防止进水。

  7. 开大火,水开后转小火蒸40分钟,关火后5分钟出锅。