参考《蛋糕圣经》的方子（话说我是想把书上的蛋糕都做一遍咩），糖减半，减的有点狠，巧克力味很浓，不能接受的同学可以酌情再加一点
用料
| 无糖可可粉 | 43克 |
| 沸水 | 156克 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 香草精 | 6克 |
| 低粉 | 156克 |
| 糖 | 100克 |
| 泡打粉 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 142克 |
美式巧克力蛋糕的做法
可可粉用沸水溶解，放凉
将四分之一的可可液与蛋黄，香草精混合均匀
干性材料混合，加入软化的黄油和剩余的可可液，低速搅打
分三次加入蛋黄液，每次添加后都要搅打均匀
入模，预热烤箱，六连模175℃30分钟
美式巧克力蛋糕做法 食材 步骤
烹调艺
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