【步骤图】慕斯蛋糕（入口化，甜而不腻，）食谱大全和做法

慕斯蛋糕，不用烤箱，做法简单。
配方是刚好做4个小慕斯的量，如果没有小模也可以用6寸的蛋糕模刚好的量。我做了4种口味，如果只想要做一种口味就把所有原材料加起来做成一种就是一个6寸的大慕斯。做成一个大慕斯冷冻和冷藏的时间就要加，看凝固的状态判断冷藏和冷冻的时间在进行下一步
淡奶油请一定用动物淡奶油，健康味道好，千万不要用植物奶油！！！

用料  

慕斯蛋糕（入口化，甜而不腻，）的做法  

1. 第一步：40克黄油融化加入奥利奥饼干碎里搅拌均匀，慕斯模底部用锡纸包裹住，加入饼干碎压紧，冷冻10分钟左右

2. 第二部
   蔓越莓酱，蓝莓酱，巧克力，奥利奥各加30克酸奶搅拌均匀。吉利丁片10克用水泡软，加热牛奶50克搅拌融化

3. 第二部
   融化的吉利丁牛奶均分4分加入之前混合的酸奶果酱慕斯里搅拌均匀，淡奶油150克糖10克打发至有纹路和做好的酸奶慕斯混合均匀，到入饼干上面再次冷冻半小时左右凝固

4. 第三部
   10克吉利丁片用水泡软，加50克牛奶隔热水搅拌融化到，淡奶油150克糖10克打发至有纹路，加入融化的吉利丁牛奶，在加入120克酸奶混合搅拌均匀。分4分到入之前冷冻的慕斯上面，接着冷藏4小时以上

5. 冷藏好的慕斯做简单装饰

6. 装饰好的慕斯蛋糕进行托模
   托模之前用热毛巾把模具周围热敷几秒，底部用模慢慢顶出来，很容顺利就拖模了

7. 各种口味，别人的情人吃着我做的蛋糕，陪我过七夕，超幸福🥰

8. 巧克力口味

9. 蓝莓口味

小贴士

淡奶油请一定用动物淡奶油，健康味道好！不要用植物奶油哦！！！