眼馋21cake的这款蛋糕许久😋，借着母亲节的机会动手做一个。
蛋糕底用了小四卷（蛋糕卷）的方子，28*28的金盘烤出来平均切成4片，用了3片。
用料
| 小四卷蛋糕卷材料： | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 奶油夹馅材料： | |
| 奶油 | 400克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 百利甜酒 | 15克 |
| 草莓 | 若干 |
| 装饰材料： | |
| 玫瑰花瓣 | 若干 |
21cake百利甜酒玫瑰蛋糕的做法
先烤一个小四卷蛋糕卷，自行搜一下方子，这里不再赘述。
烤好冷却后的小四卷蛋糕胚平均切成4份，取3片备用。草莓一切4备用（用其他水果或者玫瑰酱也可以）
奶油加糖粉、百利酒打发至硬性状态备用。
取一片蛋糕做底，均匀涂抹步骤三打发好的奶油，撒上草莓。再盖上一层蛋糕，抹上一层奶油，撒上草莓。
最后盖上第3片蛋糕，剩下的奶油装入裱花袋，挤在最后一片蛋糕上面，四周用可食用玫瑰花瓣装饰即可。