【步骤图】小鸡仔蛋糕 | 萌翻了の哄娃神器食谱大全和做法

烹调艺 人气:3.02W
小鸡仔蛋糕 | 萌翻了の哄娃神器的做法步骤图

毛茸茸的小鸡蛋糕
可爱又可口。
就像刚刚“破壳”的小鸡仔,
就来到你面前了,
可爱到不忍心吃~Cr.叶婉婷

用料  

鸡蛋(只需要2个鸡蛋的全蛋液) 6个
牛奶 40g
白糖 40g
玉米油 20g
低筋面粉 70g

小鸡仔蛋糕 | 萌翻了の哄娃神器的做法  

  1. 准备6个鸡蛋洗干净。用勺子在鸡蛋顶部敲一个洞,注意不要太大。

    小鸡仔蛋糕 | 萌翻了の哄娃神器的做法步骤图 第2张
  2. 蛋壳放入清水中清洗干净,锡纸折成小凹槽放入模具中,把蛋壳放在模具上备用。

    小鸡仔蛋糕 | 萌翻了の哄娃神器的做法步骤图 第3张
  3. 2个全蛋液中加入40克白糖,打蛋器高速打发至画8字不会消失。

    小鸡仔蛋糕 | 萌翻了の哄娃神器的做法步骤图 第4张
  4. 打发好的蛋液+20克玉米油+40克牛奶,翻拌均匀。

    小鸡仔蛋糕 | 萌翻了の哄娃神器的做法步骤图 第5张
  5. 筛入70克低筋面粉,快速翻拌均匀。

    小鸡仔蛋糕 | 萌翻了の哄娃神器的做法步骤图 第6张
  6. 面糊装入裱花袋,剪一个小口,挤入蛋壳内,八分满即可。放进预热好的烤箱,175度 烤15分钟。烤好之后把溢出来的蛋糕剥干净,就可以开始剥蛋糕了。接下来就可以随意装饰小鸡的鼻子、眼睛。

    小鸡仔蛋糕 | 萌翻了の哄娃神器的做法步骤图 第7张
  7. 是不是超级可爱~

    小鸡仔蛋糕 | 萌翻了の哄娃神器的做法步骤图 第8张