没什么故事,好久之前的,记一下
用料
1黄油 | 125克 |
1糖粉 | 30克 |
2盐 | 1.5克 |
2奶油 | 10g克 |
干粉类混合: | |
高筋面粉 | 60克 |
低筋面粉 | 60克 |
玉米淀粉 | 18克 |
奶粉 | 15克 |
杏仁粉 | 15克 |
平平无奇牛油小花曲奇的做法
黄油软化,打一会,发白。
加糖粉,打蓬松。盐和奶油混合。倒入打发好的黄油,再打一会会。可以准备预热烤箱,150度
加入混合筛好的粉类。轻轻翻拌,干粉消失,装袋裱花。
烤20分钟。
加抹茶5克或者可可粉7克,减少主粉类10克。
咖啡口味用一条咖啡粉,热水一点点加,调成咖啡酱,在第二步加进去。这个配方应该刚好,一盘。