用料为一份的量，可自行拓展造型或者加蔓越莓等
用料
| 黄油 | 60克 |
| 糖粉 | 45克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 配色粉(竹炭粉、抹茶粉、可可粉、曲红粉) | 3-5克 |
第1期【饼干】曲奇饼干的做法
1、温室软化60g黄油，加45g糖霜搅拌均匀，打蛋器打发至蓬松，颜色变浅
![第1期「饼干」曲奇饼干的做法步骤图 第2张]( "第1期「饼干」曲奇饼干的做法步骤图 第2张")
2、30g鸡蛋液分次加入搅拌，再筛入120g低粉
![第1期「饼干」曲奇饼干的做法步骤图 第3张]( "第1期「饼干」曲奇饼干的做法步骤图 第3张")
3、根据个人喜好，分成团加配色粉搅匀成团，冷藏30分钟
![第1期「饼干」曲奇饼干的做法步骤图 第4张]( "第1期「饼干」曲奇饼干的做法步骤图 第4张")
4、取出开始制作自己想要的样式
![第1期「饼干」曲奇饼干的做法步骤图 第5张]( "第1期「饼干」曲奇饼干的做法步骤图 第5张")
5、提前预热好烤箱，180度中层上下15分钟即可
![第1期「饼干」曲奇饼干的做法步骤图 第6张]( "第1期「饼干」曲奇饼干的做法步骤图 第6张")
6、完成
![第1期「饼干」曲奇饼干的做法步骤图 第7张]( "第1期「饼干」曲奇饼干的做法步骤图 第7张")
7、更多参考
![第1期「饼干」曲奇饼干的做法步骤图 第8张]( "第1期「饼干」曲奇饼干的做法步骤图 第8张")
小贴士
烤箱温度控制
软化黄油-加入糖霜搅匀-分次加入蛋液搅匀-加配色粉或蔓越莓-筛入低粉-搅拌成团入冰箱-造型-烘烤