【步骤图】巧克力裂纹曲奇(零基础版 无需黄油也可以)食谱大全和做法

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巧克力裂纹曲奇(零基础版 无需黄油也可以)的做法步骤图

制作方法非常简单,松软可口的巧克力裂纹曲奇。没有黄油用食用油也可以代替。作为礼物送给朋友也非常合适哦!~

用料  

材料
黄油或食用油 100g
鸡蛋 2个
100g
2撮
低筋面粉 180g
可可粉 50g
泡打粉 4g
糖粉 30g

巧克力裂纹曲奇(零基础版 无需黄油也可以)的做法  

  1. 准备材料

    巧克力裂纹曲奇(零基础版 无需黄油也可以)的做法步骤图 第2张
  2. 如果是黄油的话慢慢打开,食用油的话直接用就可以了

    巧克力裂纹曲奇(零基础版 无需黄油也可以)的做法步骤图 第3张
  3. 加入糖搅匀

    巧克力裂纹曲奇(零基础版 无需黄油也可以)的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋一个一个分别放入搅匀,(一次放入两个可能会使蛋油分离)

    巧克力裂纹曲奇(零基础版 无需黄油也可以)的做法步骤图 第5张
  5. 底筋面,可可粉,泡打粉 过筛加入

    巧克力裂纹曲奇(零基础版 无需黄油也可以)的做法步骤图 第6张
  6. 搅匀做成面团,一直到看不见粉状。 放入冰箱 冷藏10分钟

    巧克力裂纹曲奇(零基础版 无需黄油也可以)的做法步骤图 第7张
  7. 拿出面团分为20g一个的小面团

    巧克力裂纹曲奇(零基础版 无需黄油也可以)的做法步骤图 第8张
  8. 揉成小球状备用

    巧克力裂纹曲奇(零基础版 无需黄油也可以)的做法步骤图 第9张
  9. 给巧克力球裹上糖粉

    巧克力裂纹曲奇(零基础版 无需黄油也可以)的做法步骤图 第10张
  10. 放上烤盘,曲奇会再烘烤中膨胀,要留足间距。

    巧克力裂纹曲奇(零基础版 无需黄油也可以)的做法步骤图 第11张
  11. 放入烤箱180度 10分钟。外形好看,味道松软的出炉了~~

    巧克力裂纹曲奇(零基础版 无需黄油也可以)的做法步骤图 第12张
  12. 摆个盘~

    巧克力裂纹曲奇(零基础版 无需黄油也可以)的做法步骤图 第13张

小贴士

大概够25个曲奇🍪
用食用油代替黄油味道会有差,但是亲测外形上几乎无差,出来的完全一样