齐宝很爱吃这个蛋黄小饼干,我给他做过很多次,总结出的配方量算是最适中的。
新手妈妈也可以试一试,几乎是零失败率!
用料
蛋黄 | 2个 |
蛋清 | 1个 |
玉米淀粉 | 10克 |
奶粉(2勺) | 10克 |
蛋黄打散,加入两勺奶粉(12克),加入玉米淀粉。 拌匀
蛋白用打蛋器打发。打到你提起打蛋器形成一个尖角,就说明可以了。
把三分之一打发的蛋清拌入蛋黄液中。
再把拌好的蛋黄液倒入三分之二的蛋清中,拌匀装入裱花袋中,或者保鲜袋剪个角也可以。均匀的挤在烤盘上。120度20分钟。
根据你家烤箱的温度 适当的增减一点温度。宝宝超爱的小零食~~无添加 最健康