简易酥饼干烹饪方法窍门 如何做简易酥饼干才好吃

这是根据厨友的方子改了下，挺酥的，记录一下用料，这个方子甜味很淡，喜欢糖的可以加料。

用料  

简易酥饼干的做法  

1. 黄油软化，不用化成液体，可轻易压下去就行，再将糖粉放入黄油，先搅拌一下，再用打蛋器打发。

2. 打发至颜色明显变浅即可，这是饼干酥感的关键。

3. 打好以后把面粉过筛加入，充分搅拌，搅拌的时候显得干不要紧，然后用手抓匀。

4. 我是直接用模型的，可以自己挤成曲奇的样子，但是别用一次性的裱花袋，那个挤不出。

5. 170度，14分钟，10分钟左右的时候看看，注意火候，如果边缘已经上色，基本上已经烤好，看烤箱情况可以关掉，焖几分钟即可。

小贴士

烤出来很酥，是曲奇的配方，只是我用的是模型。