每个月我都会在经期前后喝几次这个汤,这样就能缓解经期不适。
此汤适合:手脚冰凉,贫血头晕,气虚,气血不足,痛经,阳虚的人
当归:
补血;活血;调经止痛;润燥滑肠。主血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛
北芪:
性温,补气,适合气虚的人士食用。
太子参
性平,味甘,归脾肺经,益气健脾,生津润肺。用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳。
红枣:
补血,滋阴补阳。
桂圆:安神
此汤药材搭配:补气血,经期后容易气虚血虚。而且活血化瘀,对于经期有血块痛经的人,有改善作用。
用料
乌鸡 | 1/4只 |
红枣 | 4只(去核) |
太子参 | 适量 |
当归 | 适量 |
北芪 | 适量 |
桂圆 | 适量 |
水 | 约1升 |
成品 | 2-3碗 |
当归北芪太子参乌鸡汤(经期前后喝)的做法
乌鸡去皮(鸡翅去不了皮)。然后汆水,备用
准备药材,我都是大概的量,没有一个准确克数。
没有太子参,可以换成党参。
药材洗干净备用。加入纯净水,然后煮开后转小火煲一个半小时左右。
如果要放枸杞,就在最后十分钟加入(千万不要一开始就加,汤水会变酸。)大概煲剩一半水,约2-3碗水
煲鸡汤,记得把汤渣也一起吃哦。
小贴士
1.党参:养血,补中益气,经常和北芪搭配。
平时我都用党参,最近换了太子参,其实两个都可以,按自己选择,党参甜一点,太子参有苦味。
2.红枣建议买整颗的,不要买切片或者去核的。因为这样等于加工过,营养容易流失。品质也没那么好。
3.乌鸡我一次买半只,分两份熬汤。一人份
❗️❗️❗️药材记得买好的,不要贪小便宜,不然汤很难喝的哦
当归品质好是甜的,不会苦,其他药材也一样。