外酥里嫩超好吃，制作也超简单！
用料
| 黄油 | 180克 |
| 细白糖 | 95克 |
| 红糖 | 30克 |
| 香草精 | 3滴（没有了不放） |
| 小苏打 | 6克 |
| 低筋面粉 | 350克 |
| 耐烤巧克力豆 | 150克 |
| 盐 | 2克 |
| 熟杏仁片 | 适量（夹心用没有可不放） |
| 耐烤巧克力豆 | 适量（表面装饰用） |
| 淡奶油 | 150克 |
| 可可粉 | 20克 |
准备好全部材料，粉类混合过筛备用。
![松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油隔热水融化。
![松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入白砂糖、红糖、盐、香草精搅拌均匀
![松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入淡奶油搅拌混合均匀。
![松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入过筛好的可可粉、低筋面粉、小苏打、用刮刀切拌混合均匀至无干粉。
![松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入150克耐烤巧克力豆。
![松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用刮刀混合均匀。
![松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
将混合好的面团分成每块15克。
![松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
分好的面团包上杏仁片搓圆。
![松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
压上耐烤巧克力豆，放入铺好油纸的烤盘上，记得每块饼干都留有空隙。
![松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
烤箱上下火180度预热10分钟，中层烤15分钟（每个烤箱温度不一样，建议第一次最后几分钟最好守在旁边观察哈）
![松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
烤好的饼干摊凉装入饼干袋密封保存即可。
![松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
中间包了杏仁片更香
![松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
外酥里嫩松软的口感味道真的很棒
![松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "松软巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
小贴士
每个人接受的甜度和巧克力可可粉浓度不一样，第一次建议做少点先试试，再按照自己能接受范围适当增减哈，杏仁也可以不放，可以根据自己口味来调整