用料
植物油 | 30克 |
低筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 越多越好 |
盐 | 2克 |
小苏打 | 1克 |
泡打粉 | 1克 |
糖 | 1克 |
组合1: 葱洗好切好,和鸡蛋,泡打粉,小苏打,食盐混合在一起,拌均匀。
组合2: 低筋面粉和油混合,拌均匀。
组合3: 组合1+组合2,拌均匀。将组合3在烤盘中铺匀,用刀划出饼干大小,用叉子或者牙签戳洞。
放入空气炸锅,170度10分钟。
装盘冷却后,放入密封容器,想吃的时候就可以随时拿出来吃了。
小贴士
1. 泡打粉和小苏打可以只放1种,1克就够。
喜欢松软的可以多放1克。
2. 烤盘中铺的面团越薄,烤出来的饼越脆。
3. 戳洞是必不可少的程序,请不要忽略,洞越多越脆。
4. 可以用模具制作不同形状的饼干。
5. 低糖,低盐,少油,健康食品。