用料
| 红糖 | 25克 |
| 罗汉果糖 | 5克 |
| 香草精 | 1/2茶勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 113克 |
| 泡打粉 | 1/2茶勺 |
| 盐 | 1/2茶勺 |
| 低筋面粉 | 3/4杯 |
| 椰子面粉 | 20-25g |
| 杏仁 | 1/4杯 |
| 榛子 | 1/4杯 |
| 巧克力豆 | 3/4杯 |
巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法
打发室温黄油 brown sugar，加入全蛋和香草精继续打发。
![巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第2张]( "巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第2张")
加入面粉，椰子粉，盐和泡打粉的混合物
![巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第3张]( "巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第3张")
打到混合均匀加入巧克力豆
![巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第4张]( "巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第4张")
和打碎的果仁
![巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第5张]( "巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第5张")
差不多这样就可以整形了
![巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第6张]( "巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第6张")
用饼干勺分成差不多16个
![巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第7张]( "巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第7张")
用勺底或者手指压扁
![巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第8张]( "巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第8张")
325度烤10-12分钟就可以出锅啦。我弄的比较复杂，烤了9分钟 翻了个面 关掉烤箱又在里面放了5分钟
![巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第9张]( "巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸的做法步骤图 第9张")
小贴士
烤完晾凉 然后放在密闭的小罐里保存，别让饼干受潮。趁热多吃点。之后几天微波炉加热几秒钟晾凉也一样香脆可口😃