巧克力曲奇饼干🍪做法 食材 步骤

超简单的巧克力曲奇饼干绝对是☕️下午茶必选零食，喝咖啡或者喝茶时来一块真是舒爽～⏰
准备10分钟
烤箱10分钟
Muah 😍😝

用料  

巧克力曲奇饼干🍪的做法  

1. 首先把材料都准备好，打开烤箱预热，180度。

2. 把黄油放到微波炉加热融化，每隔30秒拿出搅拌后继续加热，直到完全融化。

3. 盆里放入白糖和红糖。

4. 倒入融化的黄油，用你灵巧的小手搅拌均匀。

5. 加入炼乳。

6. 加入香草精，抓一把巧克力屑放入。

7. 再次搅拌均匀。

8. 加入面粉和泡打粉。

9. 搅拌至这种状态，不要太湿。
   如果湿的话，可以再加入适量面粉。

10. 用你灵巧的小手把混合物揉成一个小球，不要太大。

11. 可以用一个叉子在曲奇上按压，按压的越重出来的曲奇越脆。我喜欢软糯软糯的，所以这次没有按。

12. 放入烤箱，计时10到12分钟。

13. 叮！ 拿出来晾一会儿就可以吃啦。

14. 香甜可口。

15. 如果你喜欢酥脆的饼干，那就多烤五分钟。小球不要揉太大，如果揉大了，彼此之间间隙也要大，否则就会如上图。饼干之间空隙不够会变形的

小贴士

*没有炼乳的话，可以省去，但是口感会有些许不同。
**没有红糖的话，可以只用白糖75克。
***面球如果过大的话，需要根据其大小适当延长烘焙时间。