吃不习惯黄油口味 可以尝试这款玉米油曲奇哦 可做原味曲奇 加入了一部分可可粉 和抹茶粉 又多了一些风味 一点不低于黄油曲奇!!
用料
玉米油 | 100克 |
糖 | 75克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 70克 |
低筋面粉或普通面粉 | 160克 |
可可粉 | 4克 |
抹茶粉 | 4克 |
表面 颗粒砂糖 | 也可不加 |
不用黄油一样可以做出风味曲奇饼干 口感香甜酥脆!的做法
1.容器中加入玉米油 糖 盐 鸡蛋 一起用打蛋器低速搅拌均匀糖融化
2.打蛋器开速度打发至乳白色 提起打蛋器略有纹路
3.加入面粉 翻拌至看不到干面粉就可以了一半加入抹茶粉
一半加入可可粉
装入两个裱花袋
挤入烤盘 可以撒适量 颗粒白砂糖
樱花嘴
放入烤箱 上下火135度25-30分钟(根据自家烤箱温度调节)
凉后 密封保存
小贴士
打发时间不足会难挤 出油分离 打发至少8-10分钟
挤入烤盘速度不要拖延避免油分离