最近热衷各种微波
因为我要开新一包的燕麦片,陈的燕麦片大概还剩100克,干脆做饼干了😁
看了其他人写的食谱,都有鸡蛋,其实我怕蛋腥气,所以就没有放了。做出来还挺好吃的呢。
用料
脱脂牛奶 | 视燕麦片吸水率 |
红糖 | 10克 |
燕麦 | 100克 |
蔓越莓干 | 15克 |
黑芝麻 | 5克 |
低卡燕麦饼干(微波版)的做法
食材全部放一起,慢慢加入牛奶,不要一次加多了,搅拌均匀,让燕麦吸取牛奶,不要太稀了!!重点重点,不要有牛奶液渗出来!
放入盘子里,尽量压平压实,压薄。
放入微波炉高火3分钟,翻面再高火3分钟。每家的微波炉功率不同,所以要观察,是不是表面干了里面还很湿。如果很湿,就再多加热1分钟。我是反复了2次。
这是第一次3分钟后,还有点黏黏,翻面继续
假如不好翻面,直接倒扣另一个盘子里,就翻好面了😁
直到没有太多水分,就趁热切块吧
趁热哦
小贴士
这个饼干因为不是烤出来的,所以不会很脆
但是也不会软塌塌,奶香和麦香混合的口感,我很喜欢。