【步骤图】超简单香酥可口的下酒菜乳香炸排骨（腐乳加南乳）食谱大全和做法

看农国栋学的，很好吃！！
大人小孩都很喜欢，这道菜需要注意的是别加盐，腐乳南乳和其他调料都有咸味。

2斤排骨用3个腐乳加1个南乳，自己大概看着放，比利大概是这样。


具体炸时间根据排骨大小，我大概是这个时间而已。
脆炸粉一般菜市场都有就是普通炸粉而已

用料  

超简单香酥可口的下酒菜乳香炸排骨（腐乳加南乳）的做法  

1. 排骨洗干净后，加入2大块腐乳大半块南乳2勺酱油3勺米酒1勺蚝油小半勺白糖1个鸡蛋，捏碎腐乳南乳拌匀调味（2斤排骨用3个腐乳加1个南乳，自己大概看着放，注意别加盐不然会很咸）

2. 拌匀调料后才能加入大半包脆炸粉和两大勺玉米淀粉拌匀，腌制20分钟

3. 热锅热油至冒小烟加入排骨，中小火炸至表面微黄定型约4分钟取出，升高油温大火复炸至金黄即可（具体炸时间根据排骨大小，我大概是这个时间而已）

4. 出锅啦，香酥可口贼下酒。好吃死了