蒜苔炒肉沫这口味真是美绝了,拌米饭能吃到停不下来,也可以吃面条,下酒菜,集美们很有必要试试啊!
用料
瘦肉 | 适量 |
蒜苔 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱蒜 | 适量 |
盐 | 1勺 |
食材清洗干净,肉切沫,蒜苔切丁,小米辣大蒜切碎。
肉沫里面放一勺生抽,一勺料酒,小半勺盐,一勺淀粉抓匀腌制10分钟。锅里放油倒入肉沫翻炒至变色,放半勺老抽,一勺耗油,翻炒均匀盛出
锅里放油爆香葱蒜,倒入蒜苔翻炒炒熟,倒入肉沫,倒入小米辣 放一点盐翻炒均匀即可出锅,开吃了。喜欢美食