译自 クックパッド
已经有超过1000人按照这个方法尝试过了!!
(想说日本的南瓜真的很甜很乾,好的会起沙那种,所以有种叫栗面南瓜的,作者用的应该是这种??然后南瓜也真的很小,一般的大小都在直径20cm左右,所以不要选切很多啊。)
用料
南瓜 | 大的1/4,小的1/2个 |
水 | 200cc |
酱油,酒,砂糖,味淋 | 各2大勺 |
煮南瓜——调味的黄金配比的做法
除了南瓜都放入锅中煮沸,然后将切好的南瓜放入,上面用锡纸做一个锅盖贴着南瓜盖上,(汤汁就刚好快没过南瓜的样子)。
等汤汁差不多都收干了就可以了,要是南瓜还有硬的话,就把锡纸盖回去等5分钟,用余温就可以是南瓜变软了。
小贴士
是一道很简单的料理,如果想煮出来的南瓜颜色浅一些的话,可以将酱油的量减少到一勺
按照这个比例调味,可以做很多不同食材的煮物料理,大家也要多多实践其它的食材哦