吃过火烧云的凉拌荷包蛋，自己也想试试看！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 番茄 | 1个 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 香油 | 0.25勺 |
| 糖 | 0.5勺 |
| 小米辣 | 0.5勺 |
| 小葱 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
夏日酸辣凉拌荷包蛋的做法
煎3个蛋，用厨房纸吸油
![夏日酸辣凉拌荷包蛋的做法步骤图 第2张]( "夏日酸辣凉拌荷包蛋的做法步骤图 第2张")
1颗西红柿划十字刀，热水烫5分钟去皮
![夏日酸辣凉拌荷包蛋的做法步骤图 第3张]( "夏日酸辣凉拌荷包蛋的做法步骤图 第3张")
煎蛋切成条状，去皮番茄切小块
![夏日酸辣凉拌荷包蛋的做法步骤图 第4张]( "夏日酸辣凉拌荷包蛋的做法步骤图 第4张")
准备好上述配料，葱蒜辣椒切碎碎，拌好后冰箱冷藏半小时！
![夏日酸辣凉拌荷包蛋的做法步骤图 第5张]( "夏日酸辣凉拌荷包蛋的做法步骤图 第5张")
【步骤图】夏日酸辣凉拌荷包蛋食谱大全和做法
烹调艺
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