用料
醋 | 2勺 |
糖 | 1勺(偏甜口可多放) |
老干妈 | 1勺(无辣不欢多放) |
胡萝卜 | 半根(点缀) |
藕 | 1节 |
杏鲍菇 | 1个 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
味精 | 半勺 |
麻油 | 半勺 |
轻松上手-藕片拌杏鲍菇的做法
1⃣️藕片切片,杏鲍菇手撕成丝,胡萝卜🥕切丝
2⃣️分别下锅焯水,后捞出过凉水 口感更佳哦
3⃣️捞出放入碗中准备接受洗礼吧~ 杏鲍菇要挤干水份
4⃣️分别放入盐🧂,味精,醋(个人认为清醋陈醋都可以),生抽,糖,灵魂老干妈。比例大家参考上面,当然你可以先调好酱汁尝尝 再依照个人口味调整。最后少许麻油提味。
5⃣️好啦 可以漂亮的装盘吧~