每次去吃手抓饭，都会配一道解腻的小菜，吃的次数多了，竟然比抓饭还能抓住人的胃
用料
| 新鲜的西红柿 | 1个 |
| 新鲜的螺丝辣椒 | 1个 |
| 紫皮洋葱 | 1个 |
| 食盐 | 4克 |
| 米醋 | 1勺 |
闭着眼睛都能做出的开胃菜～老虎菜的做法
洋葱，螺丝辣椒，西红柿，洗干净备用
![闭着眼睛都能做出的开胃菜～老虎菜的做法步骤图 第2张]( "闭着眼睛都能做出的开胃菜～老虎菜的做法步骤图 第2张")
洋葱切丝
![闭着眼睛都能做出的开胃菜～老虎菜的做法步骤图 第3张]( "闭着眼睛都能做出的开胃菜～老虎菜的做法步骤图 第3张")
螺丝辣椒去籽切成丝
![闭着眼睛都能做出的开胃菜～老虎菜的做法步骤图 第4张]( "闭着眼睛都能做出的开胃菜～老虎菜的做法步骤图 第4张")
西红柿去皮切成薄片
![闭着眼睛都能做出的开胃菜～老虎菜的做法步骤图 第5张]( "闭着眼睛都能做出的开胃菜～老虎菜的做法步骤图 第5张")
将切好的洋葱丝，青椒丝，西红柿片放在一个大碗中
![闭着眼睛都能做出的开胃菜～老虎菜的做法步骤图 第6张]( "闭着眼睛都能做出的开胃菜～老虎菜的做法步骤图 第6张")
把盐均匀的撒上菜上，再加一勺米醋
![闭着眼睛都能做出的开胃菜～老虎菜的做法步骤图 第7张]( "闭着眼睛都能做出的开胃菜～老虎菜的做法步骤图 第7张")
搅拌均匀即可享受美味啦
![闭着眼睛都能做出的开胃菜～老虎菜的做法步骤图 第8张]( "闭着眼睛都能做出的开胃菜～老虎菜的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.西红柿去皮时不要用水浸泡，用一个勺子刮一刮，皮就很容易剥掉了，热水烫过的西红柿口味不好👎
2.青椒建议去籽，口感好，也能减少辣味儿
3.这道菜准备上桌时再放盐和米醋，不要提前腌制
4.吃完菜，红红的菜汤也很棒