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当吃遇上了美食,既有生活,亦有诗和远方,这才是圆满生活
用料
青瓜蒜泥白肉的做法
猪肉焯水后煮至熟透
青瓜用刮片器刮成薄片
大蒜,小米辣,老姜,花椒剁成末,小葱切碎,装在一起,淋上热油,加入生抽和醋调味
煮好的猪肉切成薄片
用青瓜夹住肉片,全部包好
摆盘,淋上刚才配好的蒜泥酱即可
我这里做了两盘,青瓜夹肉,香而不腻