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用料
白肉蘸蒜泥的做法
将清水加入姜片、花椒煮开。
放入五花肉，煮软，放凉备用。
捣好蒜泥，热锅炒后，放入碗中，加入酱油少量。
五花肉放凉后，切成薄片，摆盘。
再放入锅中蒸热，即可。
小贴士
五花肉还是放在冰箱里，冰到微硬，切起来比较好！！还是很不错的，吃起来不觉得腻~~
