这道菜，酸辣可口，做了好多次，带到单位，同事都很喜欢吃，看电视玩手机的时候也可以当零食吃！出去旅游无聊的时候也可以吃！赞！
用料
| 鸡爪 | 800g |
| 柠檬 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小葱 | 4根 |
| 线椒、小米椒、泡椒 | 各10个（看个人吃辣情况）可以酌减 |
| 大蒜头 | 3个 |
| 姜 | 若干片 |
| 香醋 | 200毫升 |
| 生抽、蚝油 | 各一勺 |
| 橄榄油 | 少量 |
| 泡椒汁 | 2勺（看个人吃辣情况）多少酌情 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 少量 |
| 矿泉水 | 1瓶（备用） |
| 料酒 | 1勺 |
酸辣可口的网红鸡爪来咯的做法
鸡爪洗净，去掉指甲，切成断（一般可以一个鸡爪切二到三段），倒入锅中，放入姜片、料酒，烧20分钟！
![酸辣可口的网红鸡爪来咯的做法步骤图 第2张]( "酸辣可口的网红鸡爪来咯的做法步骤图 第2张")
煮好的鸡爪捞出，用冷开水冲洗三遍，（冷水冲洗鸡爪更Q弹），备用！
![酸辣可口的网红鸡爪来咯的做法步骤图 第3张]( "酸辣可口的网红鸡爪来咯的做法步骤图 第3张")
准备配料：柠檬洗净切片，大蒜头、生姜、小葱切碎，洋葱切丁，线椒、小米椒切小断，泡椒可以切小断，备用！
![酸辣可口的网红鸡爪来咯的做法步骤图 第4张]( "酸辣可口的网红鸡爪来咯的做法步骤图 第4张")
把刚才准备好的配角放入大的容器内，倒入香醋200毫升，倒入准备好的生抽、蚝油、橄榄油、泡椒汁、糖、盐，搅拌均匀！
![酸辣可口的网红鸡爪来咯的做法步骤图 第5张]( "酸辣可口的网红鸡爪来咯的做法步骤图 第5张")
把鸡爪上图准备好的料汁浸泡，没入即可，汁料不够可以倒入纯净水！拌匀后放入冰箱冷藏2到4小时即可食用！过夜也可以，味道更入味哦！
![酸辣可口的网红鸡爪来咯的做法步骤图 第6张]( "酸辣可口的网红鸡爪来咯的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.冲洗鸡爪建议用冷开水，这样爪子Q弹好吃！可以提前凉好，土豪可以用纯净水或者矿泉水！
2.以上我提到的线椒、小米椒、辣椒的量宝宝们可以根据自己喜好来调整，吃辣的多放都没事的！
4满4小时味道更赞！