梅渍白芸豆小番茄做法 食材 步骤

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梅渍白芸豆小番茄的做法步骤图,怎么做好吃

✧*。(ˊᗜˋ*)酸梅一直是家里常备的小零食,天气渐热想起了这道开胃小甜食,简单易做安利给大家

用料  

话梅 适量(几颗就好)
冰糖 适量(甜度按个人口味)
小番茄 适量(不好储存不用太多,现吃现做)
芸豆 适量

梅渍白芸豆小番茄的做法  

  1. 白芸豆清水浸泡12小时左右

  2. 加冰糖加水炖煮到软糯豆皮又不破的状态(我是用的电煲按了2小时煲汤不够糯,又加了1.5小时煮键)

  3. 到这步豆子已经做好了,可单独食用

    梅渍白芸豆小番茄的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 过滤煮完豆子的酸梅汁备用

  5. 小番茄抄水去皮

  6. 将去皮的小番茄浸泡在酸梅汁里

  7. 就完成啦,(๑´ڡ`๑)冷藏口感更佳哦

小贴士

抄番茄的时候不要太久,不然番茄就烂了,时间得控制好