【步骤图】超级快手的嫩肉手剥豌豆食谱大全和做法

快递到了一箱带壳鲜豌豆，手剥开，缓一块瘦猪肉，中午就吃它了！豌豆营养丰富，特别适合小朋友，这道菜快手又好吃，鲜咸甜！

每次看到豌豆都会条件反射想起植物大战僵尸的豌豆射手，咚~咚~咚，不是我一个人吧😂😂

用料  

超级快手的嫩肉手剥豌豆的做法  

1. 豌豆去荚冲洗，绿绿的好可爱。

2. 重点在于肉的处理！
   瘦肉切丁，撒盐，生抽，几滴油，淀粉抓匀，放置至少15分钟，肉就腌好了！这样腌制完的肉有滋味不柴，宝宝超级喜欢。

3. 准备好葱姜蒜，起火🔥

4. 热锅冷油，油冒烟后下肉末，翻炒，炒去水汽后下入葱姜蒜。

5. 几滴老抽上色，翻炒，派出豌豆射手@

6. 翻炒一会儿，倒入少许凉白开，盖上锅盖，闷3~5分钟。

7. 收汁后撒盐，老抽的颜色也浮现出来，上盘，完美😎😎😎
   跟孩子抢着吃吧！