照烧培根便当饭做法 食材 步骤

烹调艺 人气:2.72W
照烧培根便当饭的做法步骤图,怎么做好吃

星期一就是元气满满

用料  

一碗
蘑菇 3只
培根 3片
洋葱 半个
笋尖 1个
香菇 若干
小番茄 若干
常备菜-西兰花 若干
凉拌菜-豆芽 适量
凉拌菜-酸菜渍萝卜 适量
黑胡椒碎 适量
适量
黄油 一小块
/米酒/料酒 适量
味淋 适量
酱油/生抽 适量
老抽 适量
适量
米醋 适量

照烧培根便当饭的做法  

  1. 今日便当 主题 烧培根&油焖笋

    主食:蘑菇焖饭
    米中加入蘑菇,少许盐&黑胡椒碎,一小块黄油,加水,电饭锅焖煮即可。

    主菜:
    烧培根:少许油,大火炒培根,再放入洋葱翻炒,加入清酒:味淋:酱油:糖=1:1:1:0.5,加入少许水,烧至收汁

    油焖笋:笋出去根部较老的地方,入开水焯6-7min,去涩。香菇泡发,留部分香菇水。
    大火翻炒笋+香菇,加入料酒:生抽:老抽:糖=1:2:1:1,加肉香菇水闷3min,即成。

    常备菜:水煮西兰花,小番茄

    凉拌菜:酸菜渍萝卜,凉拌豆芽(可以依据个人口味加入米醋,糖,香油)

    照烧培根便当饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

1. 培根本身带咸味,酱油只要少许即可。培根也可以用牛肉片,鸡块等肉类代替。

2. 蘑菇饭的黄油是为了增添奶香味,在意热量的话可以不加。

3. 水煮西兰花作为常备菜可以提前准备好,放入保鲜盒,可以存放3-4天不是问题