【步骤图】宝宝版超快手豆腐脑 宝宝辅食营养食谱菜谱食谱大全和做法

适宜月龄：12+
用内酯豆腐做豆腐脑，营养味道都不差，宝宝也可以吃，做法超简单。

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用料  

宝宝版超快手豆腐脑 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法  

1. 准备食材。
   
   如果觉得宝宝月龄小，消化能力还不够，可以把木耳换成其它蔬菜，比如胡萝卜、西兰花等。
   
   猪肉也可以换成牛羊肉或鸡肉。

2. 猪里脊肉切小丁，葱切成碎末。

3. 泡发好的木耳切成小丁，香菇去柄切成小丁备用。

4. 猪里脊肉中加入葱末和2克玉米淀粉搅拌均匀，腌10分钟。
   
   这样处理过的猪肉更软嫩好嚼。
   
   1岁以上的宝宝可以在里面加入少许低盐无添加的酱油增香。

5. 内酯豆腐放入沸水中煮10分钟后捞出，或上锅蒸10分钟。

6. 煮好的内脂豆腐用小勺一片一片地舀入碗中。

7. 剩余4克玉米淀粉加20克清水搅拌均匀成为水淀粉。

8. 锅中刷薄薄一层油，开小火，倒入腌好的肉末翻炒至变色，然后加入香菇和木耳丁翻炒出香味。

9. 添入适量清水煮开，继续煮5分钟至所有食材都熟透，最后淋入水淀粉调至喜欢的浓稠度。

10. 把做好的肉卤浇在码好的内酯豆腐上面就可以上桌了。
    
    汤汁鲜美，香味浓郁，肉末和菌菇颗粒嚼起来特别香，豆腐嫩滑，入口即化，又美味又营养，还超好消化呢。

11. 1.木耳一般凉水浸泡2个小时就可以泡发了，一定不要给宝宝吃泡发过夜的木耳。 木耳久泡会产生毒素，宝宝身体娇嫩，解毒能力还没有发育完全，尤其要小心。
    2.内酯豆腐保质期短，一般只有7~10天，宝妈们买的时候一定要看准生产日期。
    3.给宝宝吃的时候还应搭配碳水化合物，这样才能保证营养全面。
    4.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
    5..建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

小贴士

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