椒盐龙珠，很Q弹！烹饪方法，教你椒盐龙珠，很Q弹！做法步骤图

做这道菜之前，不知道龙珠就是鱿鱼的嘴，你呢？
制作挺容易，口感是那种Q Q弹弹的感觉，吃着有点上瘾。

用料  

椒盐龙珠，很Q弹！的做法  

1. 鱿鱼嘴洗净并去除里面硬壳似的东西（应该是嘴巴）准备好所有用料；

2. 龙珠沥干后放入淀粉包裹均匀，并筛去多余淀粉；
   这一步请注意一定要沥干水分！

3. 裹好淀粉的龙珠下入八成热的油锅大火炸一分钟至外皮金黄；捞出控制控干油分～

4. 锅内留少量底油，爆香蒜末辣椒末和葱花，然后下入龙珠大火快速翻炒；

5. 翻炒几下后加入椒盐调味，混合均匀盛出装盘即可。

小贴士

🌹在炸制龙珠时候，定型后注意轻轻拨动，不使龙珠发生粘连。
🌹龙珠全程大火爆炒。