每年的正月十五都是吃元宵的日子,以前是靠买的,现在靠自己做,想吃什么口味就做什么口味,重点是自己做的没有商业味道,是家的味道!
当你喜欢上了下厨房的时候,每一次下厨都是一种不同的新的体验,过程很开心,成功不成功也不那么重要,重要的是制作中享受的那个过程。
所有的元宵中,你又爱什么味道呢?我想应该是幸福的味道,你懂得!快来把幸福包进去吧!
Let's go!😉
用料
冰皮粉 | 80克 |
黑芝麻 | 15克(喜欢可多加) |
红糖 | 10克(可根据自己喜欢多加) |
黑芝麻核桃粉 | 30克 |
蝶豆花 | 10朵(调色用,没有可不加) |
可可粉 | 5克(调色用,没有可不加) |
超级简单的元宵,好吃哦(懒人版)的做法
把蝶豆花泡一泡,加适量蝶豆花水和面,注意少量多次加水,别成稀粥了!
看看这面团的弹性,多好!
擀成圆棍
分成等份小技子
擀成像饺子皮一样的面片
用皮把馅包起来,别说我的馅黑,黑芝麻的馅就是这样的!
包的时候皮用虎口夹着往上推,我比较笨,用捏的!也OK!
像滚球一样,滚远(圆)点儿😅
成品,黑色的是可可味儿的,就同样的方法可可活面,不细说了,你懂得!
小贴士
都挺简单的,不会的欢迎随时骚扰!