相比韩式海带汤,阿怂自制的裙带菜丸子汤,更上头!
今天做的汤是我特别喜欢的一款,酸爽开胃,一般没有胃口的时候就总想吃它。
还有一点就是它够简单,没有难度,只需要喜欢的食材,再配上醋,胡椒粉,这道汤就拥有了灵魂!
没有台本,做的时候想到什么就说了,有些结巴大家见谅,嘻嘻
用料
火锅丸子 | 适量 |
脆皮肠 | 适量 |
干裙带菜 | 少许 |
香醋 | 4勺 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
黑胡椒 | 适量 |
8分钟搞定爽口裙带菜丸子汤~美味上头的做法
备好食材,可以准备点金针菇和生菜之类的,家里菜吃完了,就多放了些丸子;
干的裙带菜用清水泡之后,切成小块;(一小根干的裙带菜就会发很多出来,所以量不用备太多;)
丸子用水冲一下,把大一点的豆制品切成小块,备用;
锅中放适量清水烧开,放入丸子,裙带菜;
煮开后再焖三分钟关火;
放入调味,拌匀后盛出,撒上葱花,可以开吃!
酸酸的特别爽口,料足味美,不要错过哦。
小贴士
阿怂的碎碎念:
丸子是从冷冻拿出来的,所以稍微煮了一会,没有冷冻的丸子可以和菜一起加进去哈。 干的裙带菜特别能出货,不信可以试试~哈哈哈