满满绿豆的马蹄糕出炉啦！附带超详细教程烹饪方法，教你满满绿豆的马蹄糕出炉啦！附带超详细教程做法步骤图

想吃酒楼早茶店的绿豆糕却吃不到？
超详细的绿豆马蹄糕教程来了，跟着步骤做，可以收获满满绿豆的马蹄糕。

用料  

满满绿豆的马蹄糕出炉啦！附带超详细教程的做法  

1. 准备材料：
   洲星马蹄粉 100g
   清水400g
   片糖 100g
   绿豆（无糖） 50g

2. 把绿豆煮到可以捏烂即可，用清水泡一下，捞出沥干备用

3. 2、用200清水将马蹄粉化开，搅拌至粉粒完全溶化备用

4. 锅中加入200g清水，放入片糖煮至糖融化后关火，先取2勺马蹄粉浆加入糖水中搅拌至浓稠状，再倒入剩余的马蹄粉浆，搅拌均匀得到生熟浆

5. 将煮好的绿豆倒入生熟浆中搅拌均匀，倒入容器中，放入锅中隔水蒸30分钟

6. 5、彻底凉透后切块，即可食用（切记一定要凉透后）

小贴士

1、马蹄糕是否爽口、弹牙，马蹄粉的选择很重要
2、不会炒白糖就一定要用冰片糖或红糖(只放白糖有股泥味)，放白糖一定要炒哦。
3、煮的绿豆并没有加糖，因为后面马蹄糕的水里面加糖了。