只要是假期晚起又饿又不想做饭的时候就会祭出焖饭来给胃救命。所有蔬菜肉类汇聚一锅，焖的时候满屋子都弥漫着一股“求求你了让我掀开盖子吃一口吧”的香味，例来是符合中国胃的懒人必备，这款比网红西红柿焖饭吃起来幸福感更double一些。
首先特别扎实的一道焖饭，土豆米饭胡萝卜粒粒都是碳水在嘴里滚动的踏实感，煎的焦焦的排骨肉一丝丝的在四十分钟的焖饭里变得软烂鲜香，一次可以吃三碗！
用料
| 小排或肋排 | 300克 |
| 米饭 | 两人份 |
| 土豆 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 四朵 |
| 大葱 | 一点 |
| 蒜瓣 | 四粒 |
| 酱油 | 两大勺 |
| 蚝油 | 一大勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 盐 | 一小小点 |
香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法
土豆胡萝卜香菇青菜洗净备好
![香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第2张]( "香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第2张")
全部切成丁备用
![香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第3张]( "香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第3张")
排骨加入姜片花椒八角一勺料酒焯水
![香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第4张]( "香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第4张")
大概焯水二十分钟左右，去浮沫洗净备用
![香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第5张]( "香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第5张")
葱蒜切末
![香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第6张]( "香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第6张")
热锅凉油将葱蒜煸香，倒入排骨炒至表面微焦后倒入剩余蔬菜翻炒（青菜可以先不倒进去
![香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第7张]( "香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第7张")
翻炒过程中加入材料中的蚝油、酱油、糖及适量盐调味
![香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第8张]( "香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第8张")
淘米倒入相对应的水位，然后将炒好的材料倒进锅里摁焖饭键就好啦（我选择了煲仔饭功能，会有香香的锅巴
![香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第9张]( "香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第9张")
煮饭大概快好的时候大概盖子倒入青菜然后把米和食材拌匀，等到出锅就好啦！
![香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第10张]( "香飘满屋的：土豆排骨焖饭的做法步骤图 第10张")
小贴士
1、焖饭的材料选择上不用那么拘泥，大家随便，干香菇和鲜香菇都好吃
2、盐和糖的选择按照自己口味来，焖饭时候的材料要比平时口味重一点
3、我自己的电饭煲是离焖饭完成还有十分钟的时候会滴滴提示，我会那个时候掀开盖子搅拌
祝大家吃好喝好懒在家