听起来很有逼格对不对,其实是瞎整的23333
用料
干香菇喜欢多少放多少 | 朵 |
猪肉馅喜欢多少放多少 | 克 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
味精 | 适量 |
甜辣酱 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
食用油 | 适量 |
秘制香菇肉燥的做法
干香菇洗净,拿水泡发后和大蒜一起切碎。
最后泡香菇的那些水,放些生粉,混合好。猪肉馅儿用的有肥有瘦那种
锅里倒油,把肉,大蒜,香菇一起炒
倒点料酒,老抽,还有甜辣酱继续炒
觉得炒的有点干了,倒入一些香菇水
炒至略微收汁时候
加盐,味精,生抽炒到肉末干燥即可
小贴士
为什么说是秘制呢!
因为用的甜辣酱是我自己做的
哈哈哈