超好吃！照烧鸡排饭，鲜嫩多汁呀烹饪方法，教你超好吃！照烧鸡排饭，鲜嫩多汁呀做法步骤图

居家也要吃口好，随手一做没想到就是一个餐厅标准，哈哈！鸡腿肉裹满了酱汁，又香又嫩又馋人，为什么这么好吃的东西还有人不会做？大概是我没有发视频！你们快试试吧！带饭上班也没问题！搀哭同事们！

用料  

超好吃！照烧鸡排饭，鲜嫩多汁呀的做法  

1. 鸡腿去骨切成大块，不会剔骨的小伙伴，鸡腿排肉了解一下。

2. 鸡皮朝下，小火慢慢煎出鸡油，翻面在煎2分钟。

3. 倒入50克酱香汁，3颗冰糖，翻炒到冰糖融化，让酱汁均匀裹住鸡肉。

4. 倒入一碗清水，或者300毫升的啤酒，小火加盖焖煮3分钟。

5. 大火收汁30秒，连汤带肉倒在米饭上，加上焯熟的西蓝花和胡萝卜。

6. 这一份香甜可口的照烧鸡腿饭，肉嫩汁鲜，拌饭超级好吃，营养也是满分哦~

小贴士

1、煎鸡腿的时候不用放油，鸡油的香味更浓郁，如果用鸡胸肉，加1勺橄榄油也足够了。
2、酱香汁里本身含有少量淀粉，所以不用再加水淀粉勾芡了，加入冰糖口感更加鲜甜。