极简烤鸡-炸锅版做法 食材 步骤

综合几个食客朋友的建议，亲测了一下这道菜，自我感觉挺惊艳的。我在下厨房里学了不少菜，这次分享一下我的经验。
这不是原创，只是体验交流。做菜嘛，不都是几脉相传，几派混搭，图个开心，解个嘴馋😋😁

用料  

极简烤鸡-炸锅版的做法  

1. 家里人少，锅具小，选半只鸡。大户人家再加半只😂
   洗净，表面擦干，干是关键。
   不用费事腌制。

2. 撒海盐，就是那种颗粒粗点的盐，因为鸡没有事先腌制过，所以盐多撒点。
   黄油加热融化（据说咸味的黄油更好），加油混合(橄榄油或者色浅的食用油)。然后用刷子刷遍鸡的表面。

3. 放进空气炸锅机里，200度，烤25分钟，再刷一遍油，继续再烤20分钟。成了。
   估计中间那道油不刷也没关系。直接烤45分钟，收工。

4. 装盘，皮脆肉香。撒点香菜叶子有助拍照。
   如果最后撒百香草，迭迭香，紫苏叶，更能像回事😂

小贴士

烤的时间视鸡的大小，最好20来分钟的时候看一下。我第二次做，只用了20+10=30分钟就完工了。