一年一度欧洲白芦笋季又到了 这种娇贵的东西趋之若鹜 好看也健康 做起来也简单方便 招待客人也好看
用料
| 三文鱼 | 200克 |
| 盐 | 少许 |
| 黄油 | 少许 |
| 白芦笋 | 6根 |
| 薄荷叶 | 少许片 |
| 芥末酱油 | 蘸料 |
白芦笋三文鱼的做法
锅烧热 放入适量黄油 融化
三文鱼洗净 用厨房纸擦干
将三文鱼带皮的一面放入锅中
三文鱼自煎的功夫 将白芦笋洗净 切两段
油锅里放盐 把三文鱼推到一边 把白芦笋平铺在锅中
摘取新鲜薄荷叶 用厨房纸擦干水分 放入锅中跟三文鱼一起
三文鱼翻面煎至表面变色 拿出装盘
白芦笋煎至焦黄变软 和薄荷叶一起拿出装盘
配芥末酱油蘸料
小贴士
三文鱼可以根据自己口味决定 起锅时间 白芦算要注意翻面煎均匀