又到了吃板栗的季节，一起来试试这个板栗烧肉吧，软糯香甜肥而不腻，做法简单
用料
| 猪肉 | |
| 板栗 | |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 3个 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | |
| 冰糖 | 1小把 |
软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法
菜市场买来的五花肉切成一段，板栗去皮
![软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第2张]( "软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第2张")
将五花肉焯一下水然后放进锅内煎一下，煎到两面金黄就可以盛出
![软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第3张]( "软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第3张")
锅内丢一把冰糖炒糖色，炒到微微发枣红色时将五花肉丢进去
![软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第4张]( "软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第4张")
先炒一会五花肉然后再将板栗丢进去
![软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第5张]( "软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第5张")
板栗和五花肉炒到变色后放两片香叶，三个八角，一块桂皮，一段葱
![软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第6张]( "软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第6张")
加水磨过五花肉和板栗，开大火煮开后转小火炖30—40分钟
![软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第7张]( "软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第7张")
时间差不多的时候开大火将汤汁收一下
![软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第8张]( "软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第8张")
我们的板栗红烧肉就做好啦
![软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第9张]( "软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第9张")
拌上大米饭吃，太香了
![软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第10张]( "软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤图 第10张")
